PARIS--(BUSINESS WIRE)--Die internationale Lebensmittelmesse SIAL Paris hat am 23. Oktober 2024 eine Ausgabe der Superlative abgeschlossen, die den 60. Jahrestag ihres Bestehens als bedeutenden Event für die globale Agrar- und Ernährungsindustrie feierte. Mehr als 285.000 Fachleute aus 200 Ländern kamen im Paris-Nord Villepinte Exhibition Center zusammen, um sich über Innovationen und Lösungen für die globalen Herausforderungen im Lebensmittelsektor auszutauschen.
Mit 7.500 Ausstellern aus 127 Ländern auf einer Ausstellungsfläche von 270.000 Quadratmetern verzeichnete die Messe einen Anstieg der Besucherzahlen um 8 % und erreichte damit das Niveau vor der Pandemie. Dieser Erfolg bestätigt die SIAL Paris als wichtigen Hub der Lebensmittelindustrie für Networking, Geschäftsverhandlungen und strategische Partnerschaften.
Eine Plattform im Zentrum der globalen Ernährungsdiplomatie
Unter der Schirmherrschaft des Präsidenten der Französischen Republik präsentierte sich die SIAL Paris als Plattform für den internationalen Dialog und empfing 50 Botschafter, 17 Minister und 110 offizielle Delegationen.
Diese Funktion wurde auch von der französischen Landwirtschaftsministerin Annie Genevard während der Eröffnungsfeier hervorgehoben: „Die SIAL Paris bietet die einzigartige Gelegenheit, die wichtige Rolle unserer Agrar- und Ernährungsindustrie in der Wertschöpfungskette unserer Lebensmittelsektoren und im industriellen Gefüge in den Vordergrund zu stellen.“
Innovationen und neue Trends im Rampenlicht
Über 400.000 Produkte wurden präsentiert, darunter viele Lebensmittelinnovationen, die zukünftige Trends widerspiegeln und die wachsende Verbrauchernachfrage nach gesundheitsbewusster Ernährung, Nachhaltigkeit und Einfachheit bedienen.
Die SIAL Innovation Awards würdigten bahnbrechende Lösungen: Der SIAL Innovation Gold Prize ging an Sabarot für seine Pfannkuchen auf Pflanzenbasis.
SIAL Insights, eine exklusive Studie, beleuchtete die Erwartungen von Verbrauchern sowie globale Trends bei Innovation, Außer-Haus-Verpflegung und Einzelhandel. Dabei wurden drei Hauptthemen deutlich:
– Sinnlichkeit: das Streben nach Genuss und intensiven Aromen
– Geselligkeit: die Rückkehr des Beisammenseins in einer Welt nach der Pandemie
– Bewusstsein: Verantwortung für sich selbst, andere und den Planeten
Die SIAL Summits: Raum für gemeinsame Reflexion
Auf der SIAL Paris debütierte ein neues Format, die SIAL Summits, bei denen Redebeiträge von 50 Prominenten (Unternehmer, Forscher, Anthropologen usw.) Einblicke in vier Hauptthemen gewährten: CSR, DeepTech und KI, Lieferkette und Afrika (der Kontinent, der bei dieser Ausgabe im Mittelpunkt stand). In diesen Diskussionsrunden wurden die bedeutenden Veränderungen in diesem Sektor angesprochen und vielversprechende Initiativen hervorgehoben.
WIR SEHEN UNS 2026
Nach diesem überwältigenden Erfolg wird die nächste SIAL Paris vom 17. bis 21. Oktober 2026 stattfinden.
Über die SIAL Paris und Comexposium
Die von Comexposium organisierte SIAL Paris ist mit über 7.500 Ausstellern und 400.000 ausgestellten Produkten die führende Lebensmittelmesse der Welt. Die Veranstaltung ist Teil des SIAL Network, des größten globalen Netzwerks von Fachmessen für Lebensmittel und Getränke. Comexposium ist ein weltweit führender Veranstalter von Fach- und Publikumsveranstaltungen und richtet weltweit B2B- und B2C-Events aus.
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