NEW YORK--(BUSINESS WIRE)--Oggi, DouxMatok (Israele/USA) e Hi-Food (Italia), due pionieri della tecnologia alimentare e leader nello sviluppo di ingredienti innovativi, annunciano una partnership per fornire una soluzione nutrizionale completa end-to-end per i produttori di alimenti. La prima soluzione per la riduzione dello zucchero a base di zucchero di DouxMatok, Incredo® Sugar, insieme alla fibra semi-solida di origine naturale di Hi-Food, Meltec®, permetterà ai marchi alimentari di ridurre lo zucchero nei prodotti alimentari senza compromettere il gusto, la consistenza, la dolcezza o la nutrizione.
Incredo Sugar, che è stato lanciato ufficialmente l’anno scorso ed è ora disponibile in commercio negli Stati Uniti, permette di ridurre fino al 50% lo zucchero nei prodotti alimentari.
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