AMSTERDAM--(BUSINESS WIRE)--Na 10 jaar internationale wedstrijden voor bartenders uit verschillende
landen, die uitgedaagd werden om met de mixbaarheid van Disaronno te
werken, verandert het initiatief van Disaronno, dat The Mixing Star
genoemd wordt, van aanpak.
In de overtuiging dat trends zich
tegenwoordig langs andere kanalen bewegen dan op een podium voor een
panel van juryleden, heeft Disaranno, de meest gedronken Italiaanse
likeur ter wereld, besloten dit type talentenjacht te stoppen. The
Mixing Star is in een Innovatiejager veranderd, een op sociale media
gebaseerde “verkenning” met ingebouwde camera en een duidelijke missie:
zoeken naar de meest innovatieve trends op het gebied van mixologie en
naar de beste uitvoerders daarvan, in Nederland en in de wereld, deze te
filmen en met de gemeenschap van bartending-liefhebbers te delen.
Disaronno
heeft in deze nieuwe rol drie kernsteden gekozen: Amsterdam, Milaan en
Londen. Ondersteund door de ervaring van enkele super-deskundigen op het
gebied van mixologie, heeft het merk, dat wereldwijd de coolste
vertegenwoordiger van Made in Italy is, zorgvuldig enkele bartenders
geselecteerd, geïnterviewd en gefilmd, die dankzij enorm talent en
nieuwe ideeën deze sector aan het revolutioneren zijn.
Concepten,
benaderingen, stijlen: de manieren waarop de innovatie tot uitdrukking
komt zijn samengebracht in een reeks korte films van de hand van
Disaronno. De Nederlandse hoofdrolspelers zullen vanaf november
beschikbaar zijn op de Facebook pagina en op het YouTube kanaal The
Mixing Star.
AMSTERDAM
Degene die de zoektocht naar innovatie in de
Nederlandse hoofdstad leidt, is een “oude” bekende van Disaronno: Tess
Posthumus, een jonge bartender, blogger en schrijfster die tot
Mixing Star 2013 verkozen was. Haar keuzes zijn volledig consistent met
de stijl van een van de groenste steden van Europa en met de heersende
macrotrends die de maatschappij veranderen, en niet alleen de mixologie.
Amsterdam vertelt ons het verhaal hoe mixologie zijn speciale weg
gevonden heeft om zorg te dragen voor de hulpbronnen van onze planeet en
hoe de tevredenheid van de maatschappelijk bewuste klant ook bereikt zou
moet worden met de bekwaamheid om uitmuntende cocktails met een laag
alcoholgehalte te creëren.
De duurzame benadering van Rosalia's Menagerie, die vertegenwoordigd wordt door bartender Wouter Bosch, is gefocust op het verantwoordelijke gebruik van grondstoffen, door afval te verminderen en grote te aandacht te besteden aan 0 km producten. Deze benadering kan ervoor zorgen dat met mixologie nieuwe ideeën en oplossingen ontdekt worden die zelfs creatief impactvol kunnen zijn.
Verantwoordelijk mixen betekent ook dat het alcoholgehalte laag gehouden wordt en toch een lekkere cocktail geserveerd wordt. Dit is een vaardigheid die Nederlandse bartenders recentelijk ontwikkeld hebben. “Cocktails, zo verklaarde Kevin Kroon van Door 74 ten overstaan van The Mixing Star, zijn feitelijk een nieuwe verovering voor de Nederlanders. Maar om een interessante keuze voor hun te zijn, moeten gemixte drankjes goed smaken en geen hoger alcoholgehalte hebben dan dat van een glas bier. Want dat is namelijk altijd de eerste keuze van iedere Nederlander”. Dit betekent een belangrijke uitdaging voor de Nederlandse mixologie en het vermogen om cocktails als een duurzame consumptie te plaatsen, waarmee Nederland in een innovatief land verandert.
MILAAN EN LONDEN
Tijdens de reis werd een eerste stop in
Milaan gemaakt. Door samen te werken met twee jonge en briljante
bartenders - Flavio Angiolillo (Backdoor 43) en Filippo Sisti (Carlo e
Camilla in Segheria) – heeft The Mixing Star visie gekapitaliseerd en de
impuls gegeven tot innovatie, vitaliteit en motivatie om nieuwe ideeën
te ontwikkelen die Milaan tot een van de toonaangevende Europese steden
op het gebied van mixologie gemaakt hebben.
Na Amsterdam zal The
Mixing Star LONDEN aandoen, waar het een nooit eerder vertoonde ruimte
gevonden heeft, Crucible, een plek waar professionele bartenders kunnen
co-worken om hun creativiteit te verkennen en te testen en waar ze alles
kunnen vinden wat ze nodig hebben.
“Het is een unieke ervaring,
deze innovatiereis - zei Simona Bianco, Global Innovation Marketing
Manager bij Disaronno. – De vergelijking van internationale trends en
de dialoog met bartenders van verschillende landen vertellen ons dat
Disaronno een geheel andere en stimulerende weg ingeslagen heeft. Met
dit project kunnen we kennis en cultuur creëren en delen,
grensoverschrijdende betrokkenheid uitbreiden en een werkelijke bijdrage
leveren aan de groei van onze belangrijkste klanten, degenen die
besluiten onze producten iedere dag te gebruiken: de bartenders.
www.facebook.com/TheMixingStar/
DISARONNO
Disaronno is de meest gedronken likeur
ter wereld. Gekenmerkt door een originele smaak en een onmiskenbaar
aroma heeft het een plaats op het wereldtoneel verworven met een
distributienetwerk in meer dan 160 landen. De fles van Disaronno, met
een uniek ontwerp van gehamerd glas en een kurk die zowel elegantie als
moderniteit toevoegt, is verrijkt met een gouden etiket dat de
hedendaagse stijl benadrukt. Disaronno heeft een heerlijke smaak, niet
alleen on the rocks maar ook in vele gemixte versies en in de
hedendaagse Disaronno Sour. Herkenbaar als veelzijdige hoofdrolspeler
maakt Disaronno van iedere cocktail een beleving.