日本新潟--(BUSINESS WIRE)--(美國商業資訊) -- 新潟縣酒造組合將於11月2日起舉辦「香港新潟日本酒節」。新潟作為日本最大的高級清酒生產縣，今年亦有30間造酒廠參展。
今年將首次在香港舉辦新潟清酒的試酒會「Niigata
Sake和蠔~新潟清酒與海鮮的結合~」，此外亦預計在香港的餐廳舉行後續活動「新潟清酒×蠔Paring Week」。
新潟縣酒造組合將於11月2日起舉辦「香港新潟日本酒節」。新潟作為日本最大的高級清酒生產縣，今年亦有30間造酒廠參展。
今年將首次在香港舉辦新潟清酒的試酒會「Niigata Sake和蠔~新潟清酒與海鮮的結合~」，此外亦預計在香港的餐廳舉行後續活動「新潟清酒×蠔Paring Week」。
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1. 新潟清酒試飲商談會 |
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| ・時間 | ：2017年11月3日（星期五） 14:00-17:30 | |
| 第1部分14:00-15:00／第2部分16:30-17:30 | ||
| ・會場 | ：香港美麗華酒店 宴會廳 | |
| ・參展企業 |
：30家酿酒公司 |
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| ・參加費 | ：免費 ※僅對應B to B | |
| ・概要 | ：共有30間酒廠參展。每間酒廠各準備了3款酒，以共90款充滿高檔感的 | |
| 清酒恭候各位的蒞臨。各酒廠將配備傳譯人員，可以廣東話進行商談。 | ||
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2. Niigata Sake Festival in Hong Kong |
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| ・時間 | ：2017年11月3日（星期五）19:00~21:00 | |
| ・會場 | ：香港美麗華酒店 宴會廳 | |
| ・參加費 | ：HK$550 （早鳥優惠 HK$400） | |
| ・概要 | ：能夠品嘗200多款「高級新潟清酒」，僅此一夜的盛典。 | |
| 可品嘗幾乎雲集了新潟縣所有造酒廠提供的大約200款美酒。 | ||
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3. Niigata Sake Night |
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| ・時間 | ：2017年11月2日（星期四） 19:00~21:00（以各店鋪的營業時間為準） | |
| ・參加費 | ：需繳付各參與店鋪一般的用餐費用 | |
| ・概要 | ：這是與香港餐飲業的同業人士共同打造的聯合盛宴。 | |
| 在香港餐廳享受美味 料理的同時，一邊細聽酒廠故事， | ||
| 一邊品嘗他們帶來的新潟清酒。 | ||
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4. ★今年首次舉辦★ |
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| 「Niigata Sake和蠔~新潟清酒與海鮮的結合~」 | ||
| ・時間 | ：2017年11月3日（星期五） 15:15-16:15 | |
| ・會場 | ：香港美麗華酒店 宴會廳 | |
| ・講師 | ：葡萄酒及日本酒的講師 Micky Chan（陳銘基先生） | |
| ・參加費 | ：免費 | |
| ・概要 | ：以「淡麗」一詞為代表的新潟清酒使用了水份充足、 | |
| 礦物質成分低的新潟水。新潟清酒和生蠔等海鮮是十分搭配的組合， | ||
| 這是一次絕佳的體驗良機。附試食環節。 | ||
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5. ★今年首次舉辦★ |
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| 後續活動「新潟清酒×蠔 Pairing Week」 | ||
| ・時間 | ：2017年11月4日（星期六）起 1週至1個月左右（因店鋪而異） | |
| ・會場 | ：(1) Ambrosia Oyster Bar & Grill | |
| 香港九龍尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場28樓2802號店 | ||
| (2) Dot Cod Seafood Restaurant & Oyster Bar | ||
| 香港中環遮打道10號太子大廈地庫B4 | ||
| (3) 酒処ほかほか HokaHoka | ||
| 香港尖沙咀麼地道63號好時中心51-52號舖 | ||
| (4) ＺＵＭＡ | ||
| 香港中環皇后大道中15號置地廣場5及6樓 | ||
| ・概要 | ：各餐廳提供新潟清酒（每店鋪約7種／因店鋪而異） | |
| 和用蠔製作的期間限定配酒菜式！ | ||
