澳洲墨爾本--(BUSINESS WIRE)--(美國商業資訊)--全球50最佳餐廳(World’s 50 Best Restaurants)與澳洲旅遊局(TourismAustralia)今日在紐約宣佈，澳洲墨爾本將成為2017年此權威獎項活動的舉辦地點。
全球50最佳餐廳集團編輯William Drew與澳洲旅遊局市場總監Lisa Ronson在廚師盛宴 (Chefs’ Feast) - 這個匯集全球最佳廚師和餐廳店主的晚宴上共同宣佈這項消息。
全球50最佳餐廳排行榜是全球美食界慶典，將飲食界獨具匠心且富有遠見的人士匯聚一堂。一年一度的獎項評選是根據大來信用卡全球50家最佳餐廳學會(The Diners Club World’s 50 Best Restaurants Academy)的投票選出，這家極具影響力團體由近1,000名國際餐廳業界的領袖組成。近年來，澳洲在評選活動中有不俗的成績，2015年排行榜上的澳洲餐廳包括Attica, Quay, Sepia以及Brae。在過去14年的活動歷史中，入選該排行榜的其他知名澳洲餐廳還包括Rockpool, Tetsuya’s, Marque和Momofuku Seiobo。
澳洲旅遊局行政總裁歐肅文(John O’Sullivan)表示，全球50最佳餐廳獎項活動是其“Restaurant Australia”推廣活動的延伸。為了讓澳洲墨爾本的活動更具分量，澳洲將舉辦多彩多姿的美食佳釀主題盛會和活動，並藉此進一步展示澳洲的美食體驗。
歐肅文先生補充道，「全球50最佳餐廳排行榜為全球最佳美食、葡萄酒和餐廳體驗提供年度指南。」
「該獎項十分配合澳洲旅遊局在全球推廣美食和葡萄酒的主旨，並為進行中的“Restaurant Australia”推廣活動開啟極具吸引力的新篇章，我們也將繼續與全世界分享“Restaurant Australia”活動的進展情況。」
「舉辦此類權威活動為我們提供另一個絕佳機會，將全球最具影響力和美食及葡萄酒專業人士帶到澳洲，交流最新動態，使我們世界級的美食和葡萄酒行業受到啟發，水平藉此得以提高。」
全球50最佳餐廳集團總編輯William Drew表示，「在倫敦成功舉辦了14屆全球50最佳餐廳獎之後，我們已經覺得時機成熟，應該使這獎項成為真正全球性活動。繼今年在紐約舉辦之後，2017年將是第二次在倫敦以外的城市舉辦這項活動。在國際上，很多人都將澳洲視為美食目的地，我們對能夠有機會在這卓爾不凡的國家舉辦這次盛會感到十分興奮。我們對2017年的活動充滿期待！」
澳洲旅遊局將與維多利亞旅遊局(Visit Victoria)和澳洲葡萄酒管理局(Wine Australia)合作，聯合舉辦這項活動。
維多利亞旅遊局行銷和航空服務業務總裁Melanie de Souza表示，「十分高興墨爾本成為倫敦以外第二個舉辦全球50最佳餐廳獎的國際都市。2017年在維多利亞州舉辦這一盛事的決定，鞏固了墨爾本為美食都會的名譽，墨爾本將展示澳洲最令人振奮和最具創意的美食佳餚。」
de Souza女士指出，「墨爾本是個經常舉辦重大活動的城市，擁有豐富經驗，能夠承接世界級盛會活動並提供頂級服務。參加全球50最佳餐廳獎的國際賓客將感受到墨爾本式的熱情款待。」
澳洲旅遊局將就此2017年美食活動與全球50最佳餐廳活動主辦組織 William Reed Media合作，共同打造一場聲勢浩大的活動，將會在多個絕佳境點展示澳洲美食佳餚。該活動將有一家主辦傳媒以及極具社群影響力的教學課程作支援，以擴大獎項的影響力。
澳洲旅遊局還將與澳洲的其他州省和領域旅遊局以及更廣泛的旅遊業合作，為到訪的廚師、美食界人士和媒體提供機會，品鑑澳洲各地的獨特美食與葡萄酒。
過去兩次“Restaurant Australia”推廣活動——“Invite the World to Dinner”和“Noma Australia”，都提升了澳洲在國際遊客心目中的美食和葡萄酒地位，並且明顯地增加了遊客於美食和葡萄酒體驗方面的銷費。
自2013年12月“Restaurant Australia”推廣活動展開後，國際遊客於美食和葡萄酒的支出增加超過10億美元（25%），是該活動初推出時所預算的兩年5億美元支出目標的兩倍。
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