SÃO PAOLO--(BUSINESS WIRE)--illycaffè wurde am Freitag als weltweit erstes Unternehmen von Det Norske Veritas (DNV) für Verantwortungsbewusste Lieferkettenprozesse zertifiziert. Damit wird dem Unternehmen ein langfristiges, nachhaltiges Konzept für die Produktion und die Zusammenarbeit mit den Akteuren der gesamten Produktionskette bescheinigt, insbesondere was die Anbieter von Rohkaffee betrifft. Das Modell von illycaffè ist innovativ, misst es doch der Qualität und Wertschöpfung entscheidende Bedeutung bei. Die Zertifizierung wurde illycaffè offiziell bei der 20. Jahresversammlung des Unternehmens in Brasilien überreicht, in deren Rahmen Kaffeeproduzenten anerkannt werden, welche die branchenführenden Qualitätsstandards des Unternehmens erfüllen.
DNV, eine international führende, unabhängige Organisation für die Zertifizierung von Produkten und Prozessen, gestaltete ihren neuen Zertifizierungsstandard zum Teil nach dem Lieferkettenmodell von illycaffè. Grundlage des Standards sind derzeit geltende und neue, strenge Richtlinien für die Nachhaltigkeit und die unternehmerische Verantwortung sowie Referenzstandards für Zertifizierungs- und Zulassungsverfahren. Die Zertifizierung betrifft sowohl branchenübergreifende als auch branchenspezifische Standards. Offiziell erhielt illycaffè die DNV-Zertifizierung für dieVerantwortungsbewussten Lieferkettenprozesse für Rohkaffee.
Der von DNV entwickelte Standard ist innovativ, da er anders als bei der Zertifizierung der Lieferkette eines Unternehmens die Fähigkeit eines Unternehmens zertifiziert, Wertschöpfung zu erzielen, die für alle Beteiligten von Vorteil ist.
„Wir sind stolz darauf, diese Zertifizierung erhalten zu haben. Damit wird unsere Betriebsführung der vergangenen 20 Jahre honoriert, bei der mithilfe von Protokollen und Verfahrensvorschriften die hohe Qualität unseres Endprodukts gewährleistet wird“, so Andrea Illy, President und Managing Director von illycaffè. „illycaffè ist seit jeher ein Unternehmen, das sich für die Belange aller Beteiligten einsetzt. Unser Ausgangspunkt sind ethische Werte, unser Ziel ist die Verbesserung der Lebensqualität. Die Qualität ist ein zentraler Wert unserer Unternehmensphilosophie. Unser kontinuierliches Qualitätsstreben bewirkt einen Kreislauf, der allen Beteiligten – von den Kaffeebauern bis hin zu den Kaffeetrinkern – eine zunehmend höhere Wertschöpfung einbringt.“
Für illycaffè sind Qualität und Nachhaltigkeit untrennbar miteinander verbunden: Ein wirklich hervorragendes Produkt muss sich in den drei entscheidenden Aspekten Wirtschaftlichkeit, Sozial- und Umweltverträglichkeit notwendigerweise durch Nachhaltigkeit auszeichnen. Die wirtschaftliche Nachhaltigkeit wird durch die für alle Beteiligten erzielte Wertschöpfung realisiert – vom Erzeuger bis hin zum Konsumenten. Die soziale Nachhaltigkeit beruht auf dem Konzept der persönlichen Weiterentwicklung und der Selbstverwirklichung. Die Nachhaltigkeit in Umweltfragen bedeutet Respekt für das Ökosystem, z. B. durch den Einsatz recyclingfähiger Transport- und Verpackungsmaterialien sowie durch die Anwendung umweltfreundlicher Verfahren.
„Dieser Zertifizierungsstandard für die Lieferkette ist außerordentlich innovativ, honoriert er doch die Fähigkeit eines Unternehmens, langfristigen Mehrwert zu schaffen“, so Thomas Vogth-Eriksen, CEO von DNV Business Assurance. „Der Schwerpunkt des Programms liegt auf der Schaffung von gemeinsamem Mehrwert in einem Umfeld, in dem die soziale die wirtschaftliche Entwicklung fördert. Damit wird anerkannt, dass ein Unternehmen zum großen Teil durch seine Fähigkeit wächst, das Wachstum seiner Partner und Zulieferer zu unterstützen.“
Im Laufe der vergangenen zwei Jahrzehnte hat illycaffè sein System direkter Beziehungen zu den Zulieferern immer weiter perfektioniert. Dieses System fußt auf drei Hauptsäulen: Zum Einen kommen nur die besten Erzeuger in den kaffeeproduzierenden Ländern in Frage. Zum Zweiten werden die umfangreichen, im Laufe von 80 Jahren gesammelten praktischen Erfahrungen und fundierte Forschungsergebnisse an die Erzeuger weitergegeben, und zwar durch Schulungen an der „Università del Caffè“ des Unternehmens und durch die tägliche Praxisarbeit spezialisierter Agrarwissenschaftler, damit diese Erzeuger Kaffee produzieren können, der den hohen Qualitätsstandards von illy genügt. Drittens werden nur die besten Produkte eingekauft, und zwar direkt bei den Erzeugern, wobei zusätzlich zu den gängigen Marktpreisen Qualitätsprämien bezahlt werden, um Anreize für die kontinuierliche Optimierung zu schaffen.
Der Standard von DNV für Verantwortungsbewusste Lieferkettenprozesse
Mit dem Standard von DNV für Verantwortungsbewusste Lieferkettenprozesse werden verantwortungsbewusste Lieferprozesse zertifiziert. Das Modell wurde für die Lieferung von Rohstoffen aller Art entwickelt. Erstmalig wird dieses Modell bei der Lieferkette für Rohkaffee angewendet.
Das von DNV entwickelte ganzheitliche Modell erfordert die Analyse der Unternehmensprozesse und -strategien sowie der Beziehungen zu den Geschäftspartnern, um die Übereinstimmung der von einem Unternehmen definierten Ziele mit dessen strategischen Entscheidungen und zentralen Prozessen (Governance, Personalwesen, Marketing, Forschung und Entwicklung, Produktion usw.) zu überprüfen. Auch die spezifischen Managementkonzepte für die Lieferprozesse in der gesamten Lieferkette werden dabei beurteilt. Außerdem wird der Einsatz des Unternehmens für die Nachhaltigkeit überprüft, wobei Strategien, Zuständigkeiten und Verantwortlichkeiten, das Verhalten, die Einbeziehung der Partner und die Kommunikation der unternehmerischen Verantwortung bewertet werden. Unternehmen, die die Zertifizierung beantragen, müssen nachweisen, dass sie sich aller mit ihrer Tätigkeit verbundenen Risiken bewusst sind und ein angemessenes Risikomanagement führen. Dazu zählen Umweltfaktoren, Qualität, etwaige Gesundheitsgefahren durch Produkte und Risiken für das Personal sowie für die Menschenrechte.
Kernfaktoren des Modells für die Rohkaffeebranche:
- Definition von Leistungskennzahlen (KPI): Dabei geht es um Risiken und mögliche Umweltschäden durch die Produktion von Rohkaffee. Die Leistungskennzahlen hängen von den jeweiligen örtlichen und landesspezifischen Gegebenheiten ab; sie gewährleisten, dass im konkreten Fall effiziente Maßnahmen getroffen werden können.
- Definition konkreter und allgemeiner Maßnahmen mit spezifischen Zielsetzungen. Dabei handelt es sich um Maßnahmen, mit denen bewährte Verfahren unter den Erzeugern bekannt gemacht werden und mit denen Risiken (wirtschaftlichen, sozialen und Umweltrisiken) entgegengesteuert werden kann, die bei der Kaffeeproduktion existieren.
- Inspektionen vor Ort
- Zielgerichtete Prämien
Mit dem KPI-Konzept sind Unternehmen in der Lage, in einem Umfeld kontinuierlicher Verbesserungen die Leistung des Unternehmens in Bezug auf die Nachhaltigkeit zu überwachen. Der Standard bietet auch einen Bezugsrahmen für die systematische Bewertung der Unterschiede, die Lieferketten in verschiedenen Ländern aufweisen. Dadurch werden die Strategieplanung und die Festlegung der Priorität von Maßnahmen in Abhängigkeit von den konkreten Anforderungen der Beteiligten vor Ort unterstützt.
Das Zertifizierungsverfahren für illycaffè dauerte ein Jahr. In dieser Zeit führte DNV Audits durch, und das Unternehmen unternahm Maßnahmen zur Optimierung der internen Prozesse, um die Anforderungen zu erfüllen. Alle Mitarbeiterebenen von illycaffè wurden in die Überprüfungen und in die Festlegung der zu treffenden Maßnahmen einbezogen, angefangen beim Vorstand, über das Management, bis hin zum Betriebspersonal.
Das im italienischen Triest ansässige Unternehmen illycaffè produziert und vertreibt einen einzigartigen Espressokaffee und steht mit seinem Namen weltweit für Spitzenqualität. Mehr als 50.000 der führenden Restaurants und Kaffeehäuser in über 140 Ländern schenken täglich über sechs Millionen Tassen illy-Espresso aus. espressamente illy ist eine italienische Kaffeebarkette, die in über 30 Ländern mit mehr als 230 Läden präsent ist. Mit dem Ziel, die Kaffeekultur weiter zu verbreiten, hat illy die „Universität des Kaffees“ gegründet: Ein Schulungszentrum, das Kaffeebauern, Angestellten in Kaffeebars und Kaffeeliebhabern alle Aspekte des Kaffees in Theorie und Praxis vermittelt. Weltweit beschäftigt illycaffè rund 800 Mitarbeiter und verzeichnete 2009 einen konsolidierten Umsatz von 283,4 Millionen Euro.
illy kauft den Rohkaffee direkt bei Erzeugern von Arabica-Sorten höchster Qualität ein. Diese Geschäftsbeziehungen basieren auf Partnerschaften, deren Ziel die Schaffung von Mehrwert zum beiderseitigen Nutzen ist. Das Unternehmen mit Sitz im italienischen Triest fördert langfristige Kooperationen mit den besten Erzeugern der Welt – aus Brasilien, Mittelamerika, Indien und Afrika. Es bietet den Erzeugern Know-how und Technologie und zahlt Preise über dem Marktdurchschnitt.
DNV Business Assurance Group AS ist ein weltweit führender Zertifizierungsdienstleister. Wir arbeiten mit unseren Auftraggebern zusammen, um die Leistungsfähigkeit ihrer Produkte, Prozesse und Organisationsstrukturen durch Zertifizierungs-, Beurteilungs- und Schulungsdienstleistungen sicherzustellen. Durch unsere Dienstleistungen unterstützen wir unsere Auftraggeber dabei, Vertrauen bei ihren Geschäftspartnern zu schaffen und eine Plattform für eine nachhaltige Geschäftstätigkeit aufzubauen.
Mit 1.600 Mitarbeitern, die sich dafür einsetzen, den dauerhaften Erfolg unserer Kunden auf lokaler Ebene und in einem sich ständig wandelnden globalen Umfeld zu gewährleisten, sind wir weltweit präsent. Als Tochterorganisation von DNV, einer im Jahre 1864 gegründeten unabhängigen Stiftung, sind wir Teil eines Netzes von 8.600 Mitarbeitern, die an 300 Standorten auf der ganzen Welt tätig sind.
Weitere Informationen: www.illy.com
Fotos/Multimedia-Galerie verfügbar unter: http://www.businesswire.com/cgi-bin/mmg.cgi?eid=6653941&lang=de
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